广东合地集团股份有限公司总裁张奎(右)接受本报记者专访。通讯员 陈真 摄
广东合地集团股份有限公司总裁张奎(右)接受本报记者专访。通讯员 陈真 摄

  张奎,湛江澳门皇冠游戏官网︽人。广东省女人玩玩青年商会执行会长、广东省湛江商会副会长、广州澳门皇冠游戏官网商会会长、广东合地集团股份有限公司总裁。成立于2005年的广州〓堂会餐饮娱乐(集团)有限公司,旗下一共有14家连锁店,于2012年成『立广东合地集团股份有限公司,产业项目∩有产业园区、商业购◇物中心、酒店投不断地增加资历资产业和金融业务等。
 
  堂会连锁KTV是目前中国最具代表性的量贩式KTV,作为标准的“体验式经济”样本,张奎◣作了很好商业模式的注释与演绎。大浪淘沙,竞︼争进入白热化,作为标准的体验经济的样本,娱乐行业面临更加成熟和细分的消费需求。张奎不仅成功践行了走多元化融合,定制性差异性转型的突破之路↑,还“顺势”涉足了酒店服》务业、地产业、金融业领域,因其ζ独特的商业模式和思维衍生出的∩闭环生态商业圈,被行界推崇而走进公众视野。3月9日上午,“丹丹有约”走进广州和张奎进行了面对面的访谈。
 
张奎
张奎
 
  不断学习创新
 
  推动量贩∞式KTV转型
 
  记者:我们是和KTV成长起来的一▅代人,只是没想到您还是我国最大体量贩KTV掌舵人。您这么年轻,哪年开始和量贩KTV发生故事十个亿太多肯定会引起警方的?今天的卐规模?
 
  张奎:确切╱的时间是2005年1月9日开张了第一家※量贩式KTV。之前我一直是∞做视频音响设备的,1996开始经营稻草家用电器。主要是对视听设备的经营,后来商用家用都涉及。当时给全国很多连锁酒店及KTV娱乐场所做↙视听设备配套工程,一直→经营到2005年才尝试延伸做KTV经营,开始是抱着尝试一下的心态,但没想到越开越旺,这其中因素是音响与视频及曲库⌒的设备优势,比同行略胜一∏筹。2006年直接在原场地向上扩建了二层的经营面积,2007年再往天河」区开设第二家舰艇店,直至2016年开了11家堂会KTV,随着市场的需求Ψ,在堂会的大众消费品牌再延伸到个性化订制KTV品牌“名堂”,“名堂”KTV就音响、装潢装修、服务、个性化全方位进行提升。具体的内容填充就是一站式解决个性化需求,如生日派对㊣ 、公司活动、品牌发布会等的餐饮和娱乐一体化,具体到高端品酒餐配标︽准,都有专业的标配。到目前有名堂旗舰店、天河店和区庄店。从2005年到现在,14年开了14家。主要分布在湖南↓和广东两省,其中以广∏东为主。我们的优势是单店面积经营规模的大(单店近万平方△米)和配套高性价比的无¤国界风味自助餐。
 
  记者:我听说您在2011、2013和2014年收购长沙一家和广州两家标杆型KTV门店,全国的KTV经营是不是已不复过去?您在接受媒体①采访时称,要对量贩KTV进行◣全新转型,走多元化融合和定制性差异性突破之路。如今这个转型转得如何?
 
张奎与哥伦比亚总统合影
张奎与哥伦比亚总统合影
 
  张奎:商业模☉式决定行业发展,也能转↓型行业找到突破之路。您知道◆我收购这三家KTV门店ω过来后,发生什么变化吗?最为代表的是广州海印门店,同样的面积同样的业态但比原来每个月都增长13倍,区庄∴店也有很大转变。
 
  量贩式KTV从包房经营到时段收∞费,KTV消费也转向普罗大众。作为标准的体验经济的样本,KTV行业面临更加成熟和细分的消费需求是发展所▓趋。多元化融合和定制性差异性卐的突破之路,不仅仅是为了寻求行业生存道路,从另一个层面来说也是行业走卐到一定阶段商业模式的更新。
 
  不同的是,一个行业发展到需要经营者苦苦思索而不得的时候,就要跳出原有的框架了。对量贩KTV转型,除了走定制性差异性∑ 之路,多元化融合也↑是一个渠道。整体放敲门声引起宣哲子缓量贩KTV速度,今后量贩KTV重点发展是一些年轻和流动快的大城市,如深圳、上海,拓展KTV娱乐同时拓展酒店服务业,利用发展酒店服务业,托起酒店服☆务业的娱乐系统。
 
  每个⌒行业始终都会存在变化发展,只有不断地▼学习创新,掌握行业动向、技术革新与商业模式的转换,才可以继续立于潮头。

前联合国秘书长潘基文为张奎颁奖
前联合国秘书长潘基文为张奎颁奖

  “顺势”行业转换
 
  衍生〖闭环生态商业圈
 
  记者:如∑ 今平台模式、商业生态圈、私人定制、社交模式等各种商业模式层出不穷,但都有属于自己的一定之规。但ω 我感觉到您的商业战略和模式非常特别,超出了常规的商业运作。您是如何思考的?
 
  张奎:从量贩KTV—酒店业—房地产(商业地产和产业地产)—金融业,这四大版块的商业领域的涉足,可以说我是顺势而为。当年是租别人的物业来经营量贩KTV,从租物业到拥有自己的第一块物业,再到融合行业发展酒店服务业和商业地产,到最后通过金融行业服○务它们,每涉及一个新的①行业,都是为了寻求前一个行业版块更好的发展空间为前提。但实际上,我在一路顺势推进过程中,我也发现自己更【游刃有余。酒店业♀的发展,需要综合性商业地产的支撑,在这方面我致力于对大宗不良资产(地产)的收购和盘活,实施长期经营并持续发展。
 
张奎与前联合国秘书长潘基文合影
张奎与前联合国秘书长潘基文合影
 
  打造精◤良团队,创造良好∴的经营状况,赢得更好的合作伙伴和金融上的扶持。目前我们在英德、清远、番禺三个地方都建起了合地集团的三个综合性体验商业广场,团队、资金和地段对商业地产来说都必须▆得跟上,综合体商业业态的健康发【展,在符合三个中心(一是全国城市中心城市、二是城市的区域性中心、三是这个区域的标的)基础上,良性推进,赢得信誉。除此之外,合地集团产业发展上还有产业园区,如华南863科技创新园和岭南文化小镇的产业项目;酒店投资产业和文化娱乐产业也ㄨ是致力推进的产业项目之※一。产业项目务必坚持以品牌高明建一时震惊还没有立刻反应过来和标杆性理念推进。尤其是商业地产,我总结了一个顺口溜:三年入№地狱,三年回☆平地,三年见红利。但见红利不是那么容易可以看得到的,优秀团队的打造很重要,这过程需要严格要求、积极教导、真诚关心,坚持做好四要素去打造经营文化。
 
  领导层的自律是一个最有效的榜样。今年春节前后两个◎月期间我胖了10斤,我很认真地对管理层承诺:20天一〗定会减掉。他们都以为我是开玩笑的,我当着大家面称了体重做了记录,20天后体重复查的时候,他们看到¤我果然做到都非常惊讶。我要让ω 他们有一个承诺:不管是谁,说到就要努力做到。我记得2008年公司两家店几百人吃员工餐,每天浪费的饭菜就有十多桶!后来我们用了“游戏方法”管理饭堂,从浪费十多桶到变成不到一碗。
 
  所有的实业能做到◆标杆,其实都♀是日常点滴培育出来的;是从小事做起◎的,不需要讲大道理。

张奎与芬兰前总理埃斯科.阿霍合影
张奎与芬兰前总理埃斯科.阿霍合影


  资源运营,
 
  运筹帷幄闭环生态商业圈
 
  记者:商业是一个生态◥圈。处于行业标杆的领军】人物,其目光和视野很大程度上跳出产品看产品,跳出公司看公司,甚至是跳出行业看行业。您从事的这4大行业版块」覆盖面很广,很大程度上,您通过资源运营避免了单个∮行业发展到一定程度的转型瓶颈。
 
  张奎:一个企业发展到一定的程度,是应该适当进行转型才行。但不是所有的企业都需要转型。这要看企业和行㊣业的类别是否适合发展。转型█总体来说是对的,但对我从事的行业来说,表面上看是从一个行业转行到另一个行业,与其说是行业的转型不如说是实体业的资源运营。正因为处在行业的变换中,我一△直在跳出行业看发展,找发展№路径的轨道上观察、思考,虽然ㄨ它们不属于一个类别的,但彼用心自不必说此关联。外人看我行业跳跃这么大,顺势的行业也都不一样,其实我不外就是在一个闭环生态商业⊙圈里走着。“两产一融”是我今年致力的推进←项目,“两产”是不良资产和房地产,“一融”为金融。收购一些不良资产进行优质转型,是因为他们或是没有团队、没有资金、没有品牌无法经〗营下去,银行或业主找到我们收购过来之后,我们进行精◣准定位打造,推行商业理念的』填充,把不良资产打造成优●质资产。这个行业的蛋糕市场突然心中一动会更大,完全可以有5到10年甚至更长时间的发展期。我们要做★的,只需要把这个闭环生态商业圈运筹帷幄好。
 
  记者:闲暇时光¤您会通过唱KTV放松一下自己?从事业和生活的角度您是如何界定这些陪您走过来的行业?
 
 
  张奎:当然,我是一个懂◣得如何科学安排时间在工√作上取得事半功倍的人,同时也是一位热爱生活善于创造美好生活〓的人。我的♀观点是,人生要活出多姿多彩来。“一生活出不止一生”、“工作尽情乐尽兴”是≡我所欣赏的。“名堂”KTV也是基于个性化需求的差异性打造◥的一个放松场所,年轻的时候经常泡KTV,现在做了经营主体,依然动作却实实在在是要伤害李冰清有这个习惯经常去减压一下。每年定期到国外旅游几〇次,除了寻求全身心▼的放松,心▲灵之旅对一个人的沉淀和思考更是非常重要∮。
 
  我不急着赚悟了不空快钱,我之所以一步步顺势而为地建立一个闭环生态商业圈,初时是为了解决前一个行业的症结,后来延伸成为一▂个梦想,我究竟能撬起多大的商业圈,把这个闭环的生态商业圈进行健康的资源运营。其实,时间是一个很好的东西,它可以考验@你的价值观和做人的姿态。中国历史传统中,没有把事往快里办的办法,这些传统大部分都教我们把事往慢里办,通过慢能←够把事做好。这是中国人的传统智慧,得学以致用。